【仙禽】仙禽一聲・新酒 無過濾生原酒 720ml
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製造年月：2023.08
「仙禽」最高品質系列的未過濾生原酒
類別：純米大吟釀(生原酒)
原料米：栃本縣さくら市產山田錦100%
精米步合：40%
酒精濃度：15%（無ろ過生原酒）
酒廠：仙禽株式會社
產地：日本栃本縣
容量：720ml
儲存方法：冷藏
推薦飲用方式：冷飲
『禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒』
產品資訊
「仙禽」的Premium系列分為3類 :
"仙禽一聲(いっせい)"、"麗(うらら)"、"醸(かもす)"。
「仙禽一聲」指的是"鶴"的聲音，使用了與釀造用水相同水源種植的山田錦。
第一次推出的生酒版本，高級系列無濾過生原酒是非常罕見！
是「仙禽酒造」少量生產的酒品，精米步提高至40%。
不同於"Classic"和"Modern"系列，「仙禽一聲」以呈現優雅甜美的味道為核心概念，酒體散發柔和華麗的果香味，並充分表現山田錦的活力。
帶有濃郁香甜的果實味，以及山田錦的濃厚味道。
香氣清爽，像白桃荔枝一樣，酸味適中。
您可以感受到未經過濾的生酒的新鮮度，而且非常容易飲用。
認識「仙禽酒造」
「仙禽酒造」創立於1806年，位於栃木縣，是縣內人氣酒造之一。
以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承，於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現（「仙」字的右側以及「禽」字的上側），
期盼酒造可以翱翔業界不受拘束。
酒造目前兄薄井一樹及弟薄井真人二兄弟當家。
一樹先生曾任葡萄酒侍酒師，其管理酒造後，除保留原有的傳統日本酒風味，更將部分商品進行新視覺改革，且為了能夠釀造出屬於自己的原創酒。
一樹先生指出，「仙禽」為針對女性市場開發，相對注重酸度與新鮮度的表現，
目前在西班牙、韓國、香港、新加坡都有出口。
以低精米度的傳統工藝和無添加方式釀製，無論是水﹑米或酵母都使用原產地，保留更多的原始香氣特性。釀造出擁有當地風味與特色的日本酒款。
栃木縣的水質，對造就優質清酒尤其重要。
釀造水使用以溫泉聞名的「鬼怒川」，含有中等礦物質的的伏流水。。
原料米-「龜之尾」、「山田錦」、「雄町」是在酒造種植的品種。
他們堅持使用同一水源種植的大米和釀造清酒。