top of page
【作】純米吟釀 神の穂 750ml

【作】純米吟釀 神の穂 750ml

HK$278.00 一般價格
HK$99.00銷售價格

製造年月:2023.03

 

· · 生產數量限定系列 · ·

酒米限定系列 - 神の穂

 

類別:純米吟釀

原料米:三重縣産神の穂100%

精米步合:55%

酒精濃度:16%

酒廠:清水清三郎商店

產地:日本三重縣

容量:750ml

推薦飲用溫度:5-15°C

 

『禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒』

  • 產品資訊

    「作 純米吟醸 神の穂」

    每年限定出荷一次的限定品。

    使用三重縣自家研發的酒米「神の穂」釀造,香氣濃郁豐富。

    入口時會喝到如菠蘿、白桃的淡麗前味,餘韻帶出順滑米旨香,

    少量的酸度收尾,味道酸甜平衡!

     

    「神の穂」號稱是神恩賜的酒米,米旨味濃郁,口感透明清脆。

  • 認識「清水清三郎商店」

    「清水清三郎商店」創業於1869年,位於三重縣鈴鹿市,被稱為「味酒鈴鹿國」。

     

    鈴鹿川流域裡的川俣神社,毎年都會舉行「味酒祭」。

    為感謝神靈從如此燦爛的氣候中釀造出美味的清酒。

    他們為了不讓悠久歷史流傳下來的「味酒鈴鹿國」感到羞恥,

    繼續每天不斷研鑽並釀造「現代口味清酒」。

    由於鈴鹿山清澈的伏流水和伊勢平原的優質大米,使鈴鹿的釀酒業自古以來就非常興盛,有「鈴鹿酒」之稱。

     

    「清水清三郎商店」旗下銘柄有兩個,分別是「鈴鹿川」及「作」。

    「鈴鹿川」是保持歷史傳統口味的一個系列,

    人氣銘柄「作」則是比較新的,屬於酒造的一個新計劃。

     

    「作」之名取自於"未完成"謙虛之意。

    主要使用當地合約農戶種植的三重縣大米作為原料,再加上鈴鹿川清澈的伏流水,

    利用天然優勢配合歷史及技術,共同所創造出來的酒。

     

    杜氏「内山智広」的目標 "任何人都可以在任何地方享受美味的酒"。

    追求成為適合現今多樣化的餐桌酒,能與食物和諧融合的日本酒。

    「作」不僅在日本,而且在世界各地內都得到了極大的評價。

     

    "SAKE COMPETITION"是業界內一個很有名的比賽,認受性很高。

    「作」曾於"SAKE COMPETITION"多次獲獎,每年在重大比賽中獲得無數優秀獎項。在"SAKETIME"三重縣排名第二位。

bottom of page