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【東洋美人】壱番纏 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

【東洋美人】壱番纏 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

HK$448.00 一般價格
HK$336.00銷售價格

製造年月:2023.08

 

-2016年被選為日俄首腦會議 晚餐酒

-2019日本航空JAL頭等客艙 供應酒款

-2019西日本豪華臥鋪列車"Twilight Express瑞風"供應酒款

2018"SAKE COMPETITION"純米大吟釀部門銀賞

 

類別:純米大吟釀

原料米:山田錦100%
精米步合:40%
酒精濃度:16%
酒廠:澄川酒造場
產地:日本山口縣

包裝:禮盒裝
容量:720ml


推薦飲用方式:冷飲

 

『禁止酒駕,未滿十八歲請勿飲酒』

  • 產品資訊

    「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」是東洋美人最高峰的作品。

    俄羅斯總統「普京」於2016年的山口縣首腦會談中點名稱讚的酒款。

     

    它具有果香和華麗的香氣,順滑度高。

    精米步合至40%的山田錦,米旨味和透明感的酸度和諧一致,

    給人一種優雅的感覺。

     

    「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」具有甘味、酸味、旨味的精緻和諧,

    是「東洋美人」的最佳清酒。

  • 認識「澄川酒造場」

    「澄川酒造場」創立於1921年,位於山口縣東北部的萩市。

    2021年迎接創業100年,以繼續成長,追求進一步發展為目標。

     

    銘柄「東洋美人」為初代藏元為思念亡妻而命名的。

     

    被譽為「年輕天才杜氏」第四代傳人 –「澄川宜史」社長。

    以20多歲的年輕姿態,親自走到造酒的最前線,成為藏元杜氏,並著手變革酒藏。

    學生時代,他在東京農業大學學習期間的校外培訓中認識了被稱為幻之酒「十四代」的「高木顯統」先生。從高木先生身上學習到的,不是技術層面的東西,而是對於造酒方面應該持有的態度。

    在大學畢業後便馬上回到酒藏工作,致力提升自家款風味,其一流的釀造技巧與酒質,廣受業界與消費者高度讚賞。

     

    自稱為「與生俱來的酒鬼」的澄川社長,

    所定立的目標正是「自己也覺得好喝,很想喝的酒」。

     

    現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感,是清酒愛好者的首選。

     
    在2013年7月尾,山口縣暴雨造成酒藏前方的田萬川發生了氾濫。

    酒藏受到水浸波及,蒸米器等機器因被浸而不能使用,冷藏庫內以瓶裝儲存的1萬枝以上的日本酒被沖走了,牽連甚廣,酒造瀕臨破產邊緣。

    但是在全國有名氣的藏元關係者和賣酒商舖,協助救災的自願工作者以至一些支持者的支援下,「確切的奇蹟」的復活,並於隔年二月重新生產。

    2014年,建造了地上三層的新清酒釀酒廠。 配備最新的機械和技術,通過無數經驗積累的“感性”,將清酒的品質提升到一個新的境界,並繼承了清酒釀造的文化。

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