【梵】日本の翼 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

「梵・日本の翼」日本政府御用酒，招待國賓的優質清酒。

　

在0°C下冰溫熟成2年的純米大吟釀清酒。

入口感 : 芳醇旨口，散發清麗的吟釀香，口感滑順，配各種食材飲用都相當合襯。　

 

「日本の翼」使用兵庫縣特A地區―「山田錦」米釀成。混合了兩款分別精米步合度低至20%及35%，以1：1的比例混合釀造而成。

在兵庫縣特A地區―「山田錦」釀造的清酒被稱為山田錦的最高等級。

「山田錦」的米旨味芳香濃醇，餘韻細緻悠長，整體層次感豐富。

只使用從地下約184米 井中的白山連邦の伏流水。

「加藤吉平商店」創立於1860年，位於福井縣鯖江市。

釀造的清酒銘柄是「梵」，取至梵語" 潔淨無暇 "的意思。

　

於1928年作為昭和天皇即位的儀式用的酒，這是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。

在日本國內外更經常被選為重大儀式及外交節禮的國寶級指定專用酒。

 

「梵」在梵語裡是" 清淨 "、" 真理 "之意。

英文名「BORN」則代表邁向未來的" 誕生 "和" 創造 "。

　

「梵」系列的所有清酒至少經過一年的「冰溫熟成」。

「冰溫熟成」會產生像成熟水果般美妙的香氣，使其成為口感順滑濃郁的日本清酒。