產品資訊
「南部美人 純米吟釀」
這是南部美人引以為傲的主要日本酒款之一,與特別純米酒並受歡迎。
它以宜人的吟釀香氣為特色,入口時能感受到米飯的溫柔甜味與日本清酒獨有的細膩鮮味。 餘韻銳利,整體風味優雅且美麗。
特別適合搭配細膩優雅的日本料理。
它以良好的平衡感著稱,既能提升餐點清酒的風味,又堅定地彰顯其獨特性。
深受初學者到日本清酒鑑賞家廣泛喜愛並獲得高度讚譽。
認識「南部美人」
「南部美人酒造」創立於1902年,品牌「南部美人」起源於1951年,
位於日本東北地區的岩手縣二戶市(被稱為「南部之國」)。
從第三代繼承人久慈秀雄堅定的信念,希望在當時以精米度低,但雜味重為主流的酒佔據主流市場,釀造出南部美人特有「優雅美麗酒質」。
在當時的二戸稅務署長的指導下把淡雅而纯美的酒味比喻成“美人”,結合這邊地名「南部之國」,因此命名為「南部美人」。
酒款幾乎採用岩手縣產的酒米為基礎,仕込水使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以其優異的原料和精湛釀造技術而成的酒。
以鮮明的風味和優秀的酒質均衡度而聞名,無論是口感還是香氣,都充分展現了地方特色和工藝精華,並榮獲多項國際大獎。
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