【嘉美心】 氣泡純米酒 （SHUWA SHUWA ）250ml

「 SHUWA SHUWA」以和香檳相同的程序釀造，採取「瓶內二次發酵」，

直接將酵母生成的碳酸氣體封入瓶內，釀造而成的氣泡純米酒。

以絕妙比例，調和米的淡雅甜味和高雅酸味。
清爽的風味和偏強的碳酸氣體相得益彰，成就非常順口好入喉的美酒。
低酒精濃度（5%），連女性和不擅飲酒者亦可盡情享用。

適合作為搭配麻婆豆腐、糖醋排骨等味道較濃的中式料理，以及披薩和義大利麵等義式料理飲用。

　

「SHUWA SHUWA」是使用「岡山引以為傲的美好食材」，

融合「嘉美心酒造的傳統技藝」與「新技術」，孕育而生的結晶。

「嘉美心酒造」創立於1913年，由第一代經營者——藤井長十郎在岡山縣的寄島町創立，在戰後缺米的時代，亦不放棄自創立時起追求「米旨口」的信念。
其作為「販售品質的酒窖」的一貫態度，如今亦代代相傳。

如今由第5代經營者「藤井進彥」接棒，於2013年邁入創立100週年。
邁向創立100年，持續摸索「米旨口」的新可能性。

「嘉美心」站在「客人入口之前，都是釀酒的過程」這個起點，以提供能夠安心入口的真酒為理念。

 其釀酒的特色大致上分成兩點：
第一：引導出米的美味，用心釀酒。
第二：透過徹底的冷氣管理系統和空氣清淨機，隨時保持寒冷清淨的空氣。

 

「嘉美心酒造」想法:

「我們是一家製酒廠商，但是在生活中，我們是消費者， 因此我們只生產家人想喝的酒。」