【播州一献】純米吟釀 超辛口 720ml

「播州一献 」有三個「超辛系列」：純米大吟釀、純米吟釀和純米。

　

「播州一献 超辛 純米吟醸 」採用來自特別A區播州吉川産 -「山田錦」。

即使辛口，但也有淡淡清爽的酸味和旨味，讓人聯想到葡萄柚。

配各種食材都相當合襯。您可以享受從日本料理到味道濃郁的西餐的各種搭配。

「山陽盃酒造」創立於天寶八年（1838），位於日本兵庫縣宍粟市。

其銘柄是「播州一献」，而「播州」或「播磨國」，則是今日兵庫縣的舊稱。

　

令酒造引以為傲的地方在於，它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造，在不到攝氏十度的窖藏環境，帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。

「酒米之王」- 山田錦，最佳的耕作生產地便在兵庫縣，針對土壤的礦物質比例，還可另外分出特A級山田錦產區。

酒造採用的酒米，便是來自吉川進階產區的山田錦。

　

酒造希望通過利用揖保川水系之純淨和豐富得天獨厚的自然氣候和水源，釀造出只有他們才能釀造的味道的清酒。