【梵】極秘造大吟釀 (純米大吟釀) 720ml 禮盒裝

「梵 極秘造 純米大吟釀」是在昭和43年，日本首款公開發售的純米大吟釀清酒。

　

在0°C下冰溫熟成3年，入口感 : 芳醇旨口。香氣豐滿高貴，口感濃郁。

　

「梵 極秘造 純米大吟釀」使用兵庫縣特A地區―「山田錦」米釀成。

在兵庫縣特A地區―「山田錦」釀造的清酒被稱為山田錦的最高等級。

「山田錦」的米旨味芳香濃醇，餘韻細緻悠長，整體層次感豐富。

「加藤吉平商店」創立於1860年，位於福井縣鯖江市。

釀造的清酒銘柄是「梵」，取至梵語" 潔淨無暇 "的意思。

　

於1928年作為昭和天皇即位的儀式用的酒，這是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。

在日本國內外更經常被選為重大儀式及外交節禮的國寶級指定專用酒。

 

「梵」在梵語裡是" 清淨 "、" 真理 "之意。

英文名「BORN」則代表邁向未來的" 誕生 "和" 創造 "。

　

「梵」系列的所有清酒至少經過一年的「冰溫熟成」。

「冰溫熟成」會產生像成熟水果一樣美妙的香氣，使其成為口感順滑深沉的日本清酒。